Результаты новых исследований могут обрадовать вегетарианцев, которые не едят мяса, а также веганов, которые избегают продуктов животного происхождения.
Обнаружилось, что водоросли могут стать отличным заменителем молочных продуктов, богатых пептидами – составляющими диеты, улучшающие работу сердца. Существует значительная вероятность того, что данный вид организмов с успехом заменит фармакологическое лечение болезней сердечно-сосудистой системы, то есть лечение водорослями гипертонии является весьма эффективным.

Водоросли, как бесценный источник биологически активных белков и возможный вариант лечения гипертонии.

Водоросли — это водные организмы с мягкими телами. В эту группу входят зеленые водоросли, бурые и красные водоросли. В качестве источника пищи в основном используются в японской кухне. Несмотря на то, что они не квалифицированы биологически как растения, являются одним из немногих источников овощей в Арктике. Последние исследования показали, что водоросли могут положительно влиять на организм не только благодаря высокому содержанию протеинов, но и биологически активных белков, которые могут заменить лекарства от гипертонии и контролировать артериальное давление. Кисломолочные продукты содержат аналогичные субстанции, однако их эффективность в снижении давления является спорной.

В настоящее время болезни сердца лечатся, в основном, синтетическими лекарствами, которые содержат вещества, подобные тем, что можно найти в органических источниках. Проблема в том, что этот вид лечения несет риск для здоровья, а во многих случаях не приводит к желаемым эффектам. Большинство лекарств от гипертонии нельзя принимать во время беременности, в связи с потенциальной токсичностью соединений, содержащихся в них. Именно из-за этого ученые обратились к натуральным органическим продуктам, которые помогут нормализовать давление, будут положительным образом воздействовать на здоровье сердца, а также могут быть употребляемы без противопоказаний. Таким «колодцем без дна», из которого можно получить биоактивные соединения, могут быть водоросли. Эти организмы имеют много разновидностей, которые являются доступными и простыми в выращивании. К сожалению, немногие люди обращают внимание на эти чудесные ингредиенты диеты. Ученые провозглашают необходимость более эффективного исследования их свойств.

Результаты исследований показывают, что морские водоросли имеют медицинские и, разумеется, кулинарные свойства, из-за чего становятся намного более эффективными, нежели синтетические препараты. Биоактивные пептиды, получаемые из натуральных источников, не несут никакого риска для здоровья, а также их можно применять в достаточно больших количествах.

Таким образом, удалось доказать эффективность лечения гипертонии водорослями.